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芹菜腰花的做法

来源: 作者: 2019-05-14 20:51:33

芹菜腰花的材料腰花1个芹菜相克食品150g油适当盐适当生姜相克食品适当料酒适当生抽适当 芹菜腰花的做法图片步骤,怎样做芹菜腰花好吃?

洗干净摘掉叶的芹菜和去掉白色心的猪腰

猪腰切花,先横着切,再竖着切。千万不要切段

芹菜切段

切花的猪腰用水清洗装盘备用

锅内加热水,加入芹菜

等色采1变绿就出锅

再把猪腰放进去

等变色便可出锅再用水冲洗干净

锅内倒油,加入生姜丝

再加入猪腰

翻炒变色

加入生抽、料酒、盐继续翻炒

再加入芹菜

翻炒均匀便可出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

想要猪腰没异味

1、泡:腰子切完腰花后,要泡入清水中,第1次去除血水和异味

2、焯:锅中做开水,放入醋和腰花,立即关火,腰花变色后捞出沥水。第2次去除血水和异味

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